GALLETAS DE AVENA (alternativa vegan disponible)

oatmeal cookies

GALLETAS DE AVENA (alternativa vegan en paréntesis)

INGREDIENTES

  • – 2 tazas de harina para todo uso (o 4 tazas de avena)
  • – 3 tazas de avena (ignora este paso para la alternativa vegan)
  • – 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • – 1 cucharadita de sal
  • – 1 ½ cucharadita de canela molida
  • – 1 cucharada de cocoa en polvo
  • – 1 barra de mantequilla (a temperatura ambiente) (1/4 taza + 2 cucharadas de aceite de oliva extra light)
  • – 1/2 taza azúcar (1/2 taza miel)
  • – 2 huevos (2 bananos maduros, hechos pure)
  • – 1 cucharadita de extracto de vainilla

Tips

Si decides hacer la alternativa vegan solo ten en cuenta que tendrá una consistencia diferente (más suave) y sabrá diferente también (menos dulce), ambas versiones saben rico pero para ser honesta la original es mucho mejor ¡jaja! Asegúrate de usar aceite de oliva EXTRA LIGHT, créeme no quieres ese sabor asqueroso del aceite de oliva extra virgen en tus galletas, lo digo por experiencia… Puedes agregar pasas/chocolate/nueces a la receta si quieres solo agrégalas después de combinar todos los ingredientes de la lista.

Para el procedimiento completo de la receta, por favor visita mi blog bakeandread.wordpress.com ESPAÑOL –> RECETAS –> GALLETAS DE AVENA comenta/comparte/dale me gusta 🙂 <3!

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