RECETA DE CHOCOLATE ECLAIRS

Chocolate Eclairs_thumbnail-01Hola chicos!

Les traigo una NUEVA RECETA que déjenme decirles, es SUPER FACIL. Requiere nada mas de ingredientes super básicos, y no consume tanto tiempo.

Acá les dejo en link a la video receta –> ECLAIRS DE CHOCOLATE |VIDEO

RECETA

Crema Pastelera 

  • 2 tazas de leche de coco (o leche entera).
  • 1/4 taza de maicena simple
  • 1/4 taza de azucar blanca
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pancito

  • 1 taza de agua
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal

Ganache de chocolate

  • 4 onzas de chispas de chocolate semi dulces
  • 1/4 taza de leche de coco (o heavy cream, o leche entera)

 

Para el proceso, por favor haz referencia al video CLICK AQUI

Espero les haya gustado la receta y si es asi, no olviden darle LIKE, COMENTAR, COMPARTIRLO y SUSCRIBIRSE!

Que tengan un lindo dia!

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Horchateria Rio Luna | Review

THUMBNAIL_Horchateria3.jpgHola chicos!!!

Les quiero compartir este hermoso lugar que conoci hace un par de semanas, es un café con temática Mexicana en Paramount, California. El lugar es pequeño pero ¡MUY ACOGEDOR!

¡Tienen los postres más deliciosos que he probado! No les mentiré, he ido dos veces y siempre me quedo toda empalagada y con un super #FoodComa después, pero EN SERIO que ¡vale la pena!

Tienen postres muy creativos, como el de la foto que es una concha de chocolate (la puedes pedir de vainilla o fresa), con helado de HORCHATA (¡sí horchata!) y walnuts con cajeta. Y la comí con un frappe de churro, sí les prometo ¡que tienen las cosas más creativas y deliciosas que se puedan imaginar!

El lugar es bastante nuevo pero han sido la sensación en las redes sociales, si visitan su página se darán cuenta lo trending que son. Según una entrevista, son una pareja que comenzaron vendiendo Horchata en carreta y debido a la demanda que había comenzaron a expanderse y ponerse más creativos en el menú con el objetivo bien claro DARLE A LA REPOSTERIA MEXICANA EL RECONOCIMIENTO QUE MERECE.

Sé que fotos valen más que mil palabras y videos mucho más así que… acá les dejo el link a un video que grabé en mi segunda visita 😀 –> HORCHATERIA RIO LUNA. Espero los disfruten y si tienen la oportunidad de venir a Los Angeles, los invito a ir a este lugar que no se van a arrepentir.

Espero hayan disfrutado este post y dejenme saber con sus comentarios qué les parece.

Cómo preparar SCONES [VIDEO RECETA]

THUMBNAIL_Scones-01

[NUEVO VIDEO] link —> VIDEO RECETA

Receta de SCONES 🙂

Esta es de las recetas más prácticas que hay, no require demasidos ingredientes y el tiempo de preparación + tiempo en el horno son más o menos 1hra que para repostería es super mínimo. Si ya los haz probado sabes lo rico que son pero que muchas veces los dejan demasiado dulces, asi que acá te enseño como hacerlos para que los personalices a tu gusto 😀

CLICK EN EL LINK DE ARRIBA PARA VERLO 🙂!